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面粉、面条
 

面包
   

饼干
   

饼类食品
天津月饼——宫饼 普通苏式月饼 苏式黑芝麻椒盐月饼(苏州特色)
扬式黑麻椒盐月饼 广式月饼 提浆月饼
广东(京)五仁月饼 广东(京)火腿月饼 鸡丝锅饼
广东(京)枣泥月饼 广东(京)豆沙月饼 广东(京)烤鸭月饼
咸肉月饼 广东加头凤凰烧鸡月饼 广东加头七星伴月饼
加头珠江鸳鸯月饼 鸡丝月饼 宁式白糖酥饼
香酥饼 姜堰酥饼 梓潼酥饼
干菜擦酥饼 莲蓉酥饼 火腿酥饼
双麻酥饼 花色酥饼 萝卜丝酥饼
萝卜饼 酥皮麻饼 牛肉麻饼
松子麻饼 小芝麻饼 双面双色麻饼
椒盐麻饼 油炸糖麻饼 黄桥烧饼
速效豆苗烧饼 草炉烧饼 蟹黄烧饼
周村酥烧饼 椒盐酥烧饼 蟹壳黄(高档芝麻烧饼)
一品烧饼 炸一品烧饼 扬州饼
潮州饼 潮州猪油芝葱饼 六风居葱油饼
蒙古馅饼 鸡蛋饼 福建礼饼
包袱饼 白绫饼 水晶饼
水晶软饼 法饼 荸荠饼
荠菜春饼 冰糖饼 苏式桂花白糖饼
三鲜饼 西樵大饼 福肉饼
丰收饼(自来红) 杏仁饼 火腿萝卜饼
菊花饼 百果提浆饼 冰糖百果饼
白皮枣泥饼 北京枣泥饼 椰蓉杏仁饼
小凤饼 龙凤饼 酒皮饼、奶皮饼
茯苓饼 桂花栗饼 五色玉兰饼
酒皮鲜花玫瑰饼 玫瑰饼 鲜花藤萝饼
豆沙细饼 山东金丝蒸饼 酒酿饼
牛肉焦饼 肉丁饼 樱饼
汉堡包肉饼 锅饼 豆沙锅饼
   

蛋糕
蛋糕的种类和制作方法 清蛋糕及派生品种 圣诞老人蛋糕
上海奶油蛋糕 鲜奶油栗子蛋糕 奶油蛋糕
筒形蛋糕 水果蛋糕(一) 水果蛋糕(二)
香草蛋糕 杏仁蛋糕 葱油蛋糕
外交蛋糕 德国乳酪蛋糕 杏仁水果大蛋糕
柠檬小蛋糕 奶油乳酪蛋糕 黄油圆蛋糕
核桃仁小蛋糕 巧克力小蛋糕 果酱蛋糕卷
可可蛋糕 可可小圆蛋糕 蛋白圆生蛋糕
咖啡蛋糕 咖啡小蛋糕 奶油小蛋糕
树根蛋糕 瑞士黑森林蛋糕 奶油花蛋糕
奶油卷蛋糕 大花蛋糕 雪布卷蛋糕
冰皮蛋糕 三色蛋糕 玻璃蛋糕
叉烧甘露卷蛋糕 切白卷蛋糕 拿破仑蛋糕
朱古力忌林蛋糕 布丁蛋糕 巧克力奶油夹蛋糕
雀巢奶油蛋糕 莲花蛋糕 榄仁切蛋糕
梅花蛋糕 夹心蒸蛋糕 苏式蒸蛋糕
苏式各种烧蛋糕 卷筒蛋糕 家庭自做蛋糕
大米蛋糕
   

其它糕类食品
红枣年糕 桂花糖年糕 百果年糕
脂油年糕 猪油年糕 鸡油年糕 
广东年糕 福建年糕 快餐粘糕
三色粘糕 千层油糕 八宝油糕
榄仁猪油糕 桃麻猪油糕 花糕
粗花糕 细花糕 新都桂花糕 
梅花糕 百花糕 水花糖糕
重阳花糕 仁寿芝麻糕 常州大麻糕 
五色大麻糕 麻烘糕 松糕
猪油蒸头松糕 黄松糕 发糕 
荤油米糕 枣泥米糕 电烘玉米发糕
稷面糕(粗粮细做) 长寿糕 耳朵眼炸糕 
云片糕 山楂云卷糕 核桃夹心糕
玫瑰百果蜜糕 烘糕 花生烘糕
芡实糕 丝丝糕 灯草糕
峨眉糕 核桃糕 砂仁糕
香酥糕 薄荷水蜜糕 蒸上白糖切糕
定胜糕 玉带糕 松子枣泥拉糕
海绵糕 印糕 火炙糕
香糕 桔香蜂糕 白蜂糕
软脂糕 伦教糕 珍酥糕
夹沙条头糕 双色糕 朝鲜族打糕
西塘八珍糕 松子糕 白糖嫩酵糕
加馅卷糕 小茶糕 五色方糕
甘笋甜糕 四宝甘笋糕 蛇汁茯苓糕
鲜奶碗糕 茯苓糕 蜂糕
   

酥类食品
 

蒸煮食品
各式包子 开花包 天津包子(狗不理包子)
三丁大包 薄皮包 加蟹小笼包
什锦素菜包 虾肉小笼   小笼灌汤包 
蟹黄包子 猪肉蟹点(包子) 野鸭灌汤包
生肉包 雪笋包 蟹黄汤包
文楼汤包 小笼馒头 南翔小笼馒头(上海南翔名产) 
水酵馒头 蟹粉烧卖 四季烧卖
乔家栅粽子(徽式上海名点) 家制广东风味粽子 蟹黄养汤烧卖
车螯烧卖  干蒸烧卖 翡翠烧卖(扬州风味) 
翡翠烧卖(北方特色)  都一处烧卖(北京风味) 鸡丝卷
箬叶芝麻糖细卷 豆面粘米堆 幸福双(浙江风味)
牛羊肉煮馍(陕西风味)  烫面蒸饺   淮饺 
薄皮鲜虾饺 金鱼饺 王兴记馄饨
三鲜馄饨 刀削面 枫镇大面
担担面  白汤大面   银丝面 
鱼汤面 杭州虾爆鳝面 五芳斋粽子
广东什锦裹蒸粽 乔家栅粽子(徽式上海名点) 台湾粽子
家制广东风味粽子 　 　
   

油炸食品
麻花 金丝麻花(1) 金丝麻花(2) 
干糖麻花  十八街麻花(天津风味) 味精麻花 
醪糟麻花  四川蜜麻花 油炸花果 
　 冰花士干圈 小花片 
雪花蜜  蜜供 蜜三刀 
蜜麻条  萨其马(北方特色) 广式萨其马 
北京萨其马(金丝糕)  协盛隆萨其马 家制萨其马 
春卷  上海春卷 炸春卷 
广式春卷  炸大排岔 糖排岔 
姜汁排岔  中果球 麻球 
凤凰球  花边饺、雪饺 泸州葡萄仿 
龙江煎堆  九江煎堆 豆沙软角 
花生脆角  莲蓉酥角 椰丝酥角 
炮伏花  雪条、雪榄 三色片 
大良崩砂  全蛋甜蛋散 大良糕煎 
酥合子、酥角(上海风味)  菜角 韭菜盒(福建风味) 
韭菜合子  枣泥酥盒 欢喜团 
巧果  油馓子(河南风味) 江米条 
开口条  开口笑 套环 
虾池  倒巴 家庭自制小吃——抄果 
糖耳朵  焦圈 炸回头 
北京炸回头  麻团 糖豆荚 
软糖枣  什锦小炸食 糖纳子(国外) 
糖纳子(国内)  京味炸三角 蒸食炸 
   

烘烤、煎炒食品
   

膨化食品
   

西式糕点
   

其它糕点

 
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